Crise laitière : mardi 14 juin 2016, synthèse de l’année

En début d’année scolaire, en AG, nous avons décidé que MARS centrerait ses travaux 2016/2017 autour des questions concernant la crise de l’élevage. Plus particulièrement sur la question laitière, secteur sévèrement touché par la fin des mécanismes de régulation (avec la fin des quotas) et une forte inadéquation offre/demande, donc une très forte baisse des prix, conduisant à un effondrement des revenus, y compris dans les systèmes dits modernisés/intensifs. Lire la suite