Crise laitière : l’état d’urgence appelle des mesures d’urgence

Communiqué de MARS : Mouvement Agricole Rural Solidaire :

Depuis un an et demi l’Europe laitière s’enfonce inexorablement dans ses propres excédents. Et les remèdes apportés aggravent le mal en soutenant la course au volume aux dépens du prix, alors que c’est l’inverse qu’il faut faire; réduire un peu les volumes pour faire remonter fortement les prix. La France a fait des propositions et cherche des alliés, mais à Bruxelles les débats s’éternisent faute de volonté politique.

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Sortir de la crise du lait – Dossier de Transrural Initiatives d’avril 2016

Un an après la fin des quotas laitiers, ce dossier conçu avec des membres du Mouvement agricole et rural solidaire (MARS) et du MRJC, s’intéresse à la crise du secteur qui touche l’ensemble des éleveurs bovins laitiers, et à différents moyens de résister aux évolutions qui nous éloignent d’une Europe des campagnes vivantes.

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Marché du lait, marché du porc : Contribution des autorités françaises , Propositions de mesures de gestion de crise

La baisse des prix des poudres de lait et du beurre se poursuit en ce début d’année 2016, en particulier le prix de la poudre de lait écrémé qui se situe au niveau de la valorisation à l’intervention. Le prix des fromages (à l’exception de l’emmental) sont tous orientés à la baisse depuis plusieurs semaines, ce qui traduit la forte saturation du marché des poudres de lait, et le report du lait vers les fromages, dont le marché est de ce fait également déstabilisé. Le prix du lait payé aux producteurs continue de décroître…

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